調理道具

ギャラリーショップ「KANAGU」では、素材感、デザイン、仕上げの隅々まで職人のこだわりがぎゅっと詰まった雑貨やインテリアをセレクトしました。大切な誰かに贈りたくなる、そんなアイテムをじっくり見つけてください。職人技が生み出す金属の雑貨やインテリアを集めました。特注製品や、無垢材のオーダー家具も承ります。
縁を結ぶギフト包装

鉄瓶屋が作るスキレット16cm

佐秋鋳造所の佐藤圭さんが作る「鉄瓶屋が作るスキレット16cm」 本来スキレットは「鋳鉄製」のため、日頃のお手入れを怠ると錆びやすくなってしまいます。 そのお手入れの方法は<シーズニング(油ならし)> 鉄製品に油をなじませ… → 続きを読む

COFFEE MILL 

日本一のろくろ挽き技術をほこる山中の挽物木地職人と、言わずと知れた コーヒー機器メーカーの老舗・Kalita社がつくり上げた「コーヒーミル」。 天然木の表情豊かな木目と、重厚感のある機械部分の鉄がシンプルに組み合わさった… → 続きを読む

鍋敷き 「月・太陽・銀河・星」

富山県高岡にて1897年創業の真鍮の鋳物メーカー「二上」が立ち上げた、 真鍮の生活用品ブランド「FUTAGAMI」。 鋳肌を活かした、シンプルで個性的なデザインの鍋敷き。 真鍮の色をそれぞれ「月」「太陽」「銀河」「星」に… → 続きを読む

栓抜き 「枠・三日月・日食」

富山県高岡にて1897年創業の真鍮の鋳物メーカー「二上」が立ち上げた、 真鍮の生活用品ブランド「FUTAGAMI」。 その真鍮の鋳肌を活かした、置いてある佇まいも素敵な真鍮の栓抜きです。 「枠」は文字通り「わく」でできた… → 続きを読む

「王様のブランチ」紹介商品はこちら!

7月8日(土)放送のTBSテレビ「王様のブランチ」の 「買い物の達人」にて、俳優の坂口健太郎さんがご来店くださいました! その中で、ご購入くださった商品をご紹介させていただきます! 坂口健太郎さんは、キッチンに包丁差しが… → 続きを読む

佐秋鋳造所 「南部鉄瓶」

鉄器の文化は東北に古くから存在しました。 なかでも岩手県奥州市(旧水沢市)では、職人たちが誰にでも使ってもらえる 日用品を作ってきたことで、量を作るという技術を持つことができました。 名匠が作品として作るものに比べて細か… → 続きを読む

Bottle Keeper

こちらの「Bottle Keeper」は以前に何回かご紹介しています 真空チタンカップと同じ真空のボトルキーパーです! (以前の真空チタンカップの記事はこちらから) 通常のボトルクーラーは、中に氷とお水を入れてボトルを冷… → 続きを読む

栓抜き「三日月」

一見栓抜きに見えないような形の栓抜き「三日月」。 使ってみると意外なほど使いやすく、そのままボトルに掛けておくこともできます! 素材の真鍮は、始めは上の写真のように光り輝く三日月ですが、 使っていくうちに段々と経年変化し… → 続きを読む