岩手県奥州市で南部鉄器の鋳造所を手掛ける「佐秋鋳造所」の南部鉄瓶 「棗輪」です。
（佐秋鋳造所の記事はこちら）
そこ面が広く火のあたりがいいので熱効率は抜群です。
1Lと小柄な鉄瓶ゆえ、水が入っても極端に重くならず、
お湯の沸きも早めの小回りが効くタイプの一品。
蓋のつまみが細長く持ちやすいのもポイントです。
「棗輪」
容量満水：1.2L、使用容量（8分目）：1L
カラー：茶（赤漆、焼き付け仕上げ）
サイズ：本体幅 15cm 全幅 20cm 高さ 22cm 重さ 約1.5kg
※サイズに関しては若干の個体差があります。
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＜ご使用について＞
・使い始めに、鉄瓶で10分程度お茶をに出すお手入れをしてください。
鉄のにおいをとり、金気止めの効果があります。
・お湯を沸かした後ポットに移すなど、なるべく早く中を空にし、
フタを開けておくことでサビの発生を抑えることができます。
なお、サビが発生しても水が赤くならない限り問題なくお使いいただけます。
・鉄瓶は基本的に、洗ったり擦ったりはNGです。
経年変化によって見た目に変化が現れますが、そのままに状態で
使用して問題ありません。自然の風合いをお楽しみください。
・ガスレンジ OK（中火以下推奨）
・IHヒーター OK（一部機器によっては使用できない場合があります。中火以下推奨）
＜個体差について＞
一つ一つ手作りですので、サイズや色味、表情が少しづつ異なります。
また、撮影時の光の加減やご覧になるディスプレイによって多少の違いがでます。
画像と若干の違いがありますことをご了承ください。
＜製法＞
本体：焼型（伝統技法に基づく）、鋳造
持ち手：鍛造（固定式で倒れません）
＜素材＞
本体：鉄
着色：漆（焼き付け仕上げ）
内側の仕上げ・釜焼による酸化被膜仕上げ、金ウルシによる補修
